Chateau Musar 2017 Bekaa Valley Gaston Hochar 75 cl. 14%

Chateau Musar
Famiglia Hochar / Ghazir

ANNO DI FONDAZIONE: 1930
ETTARI COLTIVATI: 180
VITIGNI COLTIVATI: Cinsault, Carignan, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache e Mourvèdre. Chardonnay, Viognier, Vermentino, Obaideh e Merwah
Bottiglie prodotte:  600.000-700.000

Ospitato in un castello del XVIII secolo a Ghazir, a circa 25 km a nord di Beirut, lo Chateau Musar è stato fondato nel 1930 da Gaston Hochar, ispirato alla tradizione vinicola del Libano da 6000 anni; dopo un lungo viaggio nella regione di Bordeaux aveva infatti capito che in Libano le condizioni climatiche e dei terreni gli avrebbero permesso di produrre vini altrettanto importanti. Oggi è la terza generazione familiare a continuare a portarsi dietro questa straordinaria eredità.

Le vigne si trovano nella famosa valle della Bekaa ad un’altitudine di circa 1.000 metri, un’area celebrata per la viticoltura sin dai tempi biblici. La remota posizione dei vigneti, unita al rispetto dell’ambiente da parte della famiglia Hochar, vede i terreni coltivati senza chimica dagli anni ’50. I vini di Chateau Musar sono prodotti con una filosofia enologica “non interventista”, prodotti a partire dalle più importanti varietà europee: dal Cabernet Sauvignon, alla Grenache.

Chateau Musar è noto per la sua finezza, l’eleganza e la straordinaria capacità di invecchiare. Il propietario, Serge Hochar, diceva: “l’armonia della natura è migliore di qualsiasi cosa che potremmo mai creare, credo che dovrebbe essere una priorità cercare di bere ciò che è vero piuttosto che ciò che è buono”; ciò che è tecnicamente perfetto manca dunque del fascino dell’imperfezione.

Chateau Musar Rosso
Formato: 75 cl,
Paese: Libano
Regione: Valle della Beeka
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignano
Suolo: Ghiaioso con sottosuolo calcareo
Estensione del vigneto: 130 ha
Tipo d’impianto: Gobelet e guyot doppio
Densità ceppi per ha: 1.600
Età media del vigneto: 40 anni
Produzione media per ha: 25 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura, macerazione sulle bucce per 4 settimane e fermentazione spontanea e malolattica in tini di cemento dai 60 ai 300 hl. Affinamento sulle fecce fini per 1 anno in barrique di rovere francese, 1 anno in tini di cemento vetrificato e 3 anni in bottiglia.
Solforosa totale: 38 mg/l
Bottiglie prodotte: 260.000