Chateau Guiraud 2005 Sauternes AOC Chateau Guiraud 75 cl.

65%Semillon, 35% Sauvignon – 4¦miglior vino Top 100 Wine SpectatorTipologia:
Vino bianco dolce
Nazione:
Francia
Sottozona:
Sauternes
Vitigno:
Semillon 54%, Sauvignon 45%, Muscadelle 1%
Colore:
Giallo oro, dorato e brillante
Profumo:
Si associano con grande eleganza note di frutti maturi, confettura (limone e mandarino) che in bocca si sviluppano con molta morbidezza; intenso, persistente e con netto sentore di miele.
Sapore:
Morbido, di grande struttura, armonico e mieloso, di razza nobile
Fermentazione:
In barrique da tre settimane a due mesi. Invecchiamento in barrique da 18 a 24 mesi a seconda dell’annata.
Abbinamento:
Foie gras, formaggi dal sapore deciso, pasticceria e dessert.

Riconoscimenti:
Wine Advocate: 91 punti
International Wine Cellar: 92 + ? punti
Wine Spectator: 97 punti
Jean Marc Quarin: 92 punti
Jancis Robinson: 17/20 punti