Chateau Clinet 2002 Pomerol AOC Chateau Clinet 75 cl 13%

Zona:

Pomerol
Comune:
Pomerol
Superficie:

8 ettari
Vitigni:
80% Merlot
15% Cabernet
Franc
5% Cabernet Sauvignon
Età media delle viti:

40 anni
Vinificazione ed invecchiamento:
Generalmente
la vendemmia ha inizio verso la fine di Settembre. Le macerazioni hanno una durata
media di 4-5 settimane con rimontagli frazionati. La malolattica avviene in barrique.
Invecchiamento
di 20 mesi in botti di quercia nuove francesi.
Abbinamenti:
carne
di manzo, selvaggina e agnello
Profumo:
Dolci profumi
di fichi, ribes e more che si intrecciano con una traccia di cedro, di terra e di
liquirizia.
Sapore:
E’ un vino potente con una
struttura tannica molto elevata. Finale fresco e denso.

Riconoscimenti:
Wine
Advocate: 88 Punti
International Wine Cellar: 88 punti
Wine Spectator:
88 punti
Jean-Marc Quarin: 89 punti.