Centenario Amabile Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Cleto Chiarli 75 cl 8%

“CENTENARIO”

Grasparossa
DOC Amabile

Denominazione:

Lambrusco
Grasparossa di Castelvetro DOC

Regione:

Emilia
Romagna

Produttore:

CHIARLI
è il più antico produttore di Vini Tipici dell’Emilia-Romagna. La sua fondazione
risale al 1860. L’Azienda ‘Cleto Chiarli Tenute Agricole ’ firma
vini di alta qualità ottenuti dalla selezione delle migliori uve provenienti da
oltre 100 ettari di vigneti di proprietà e dalle più vocate zone di produzione dei
vini DOC dell’Emilia-Romagna.

Caratteristiche:

Vino
amabile di colore rosso intenso, vinoso, profumo fruttato. Spuma vivace, evanescente
e dal colore rosato carico.

Gradazione:

8%
vol.

Vitigno:

Lambrusco
Grasparossa di Castelvetro

Vinificazione:

Pigiatura
tradizionale con macerazione 36 ore.

Fermentazione
a 18°-20°C. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuves closes”.

Temperatura
di servizio:

Servire
a fresco (10° – 12° C).

Abbinamenti
Gastronomici:

Oltre
ad accompagnare i menù tipici della cucina emiliana è apprezzato anche come vino
da dessert