Castiglione 2015 Barolo DOCG Vietti 75 cl. 14,5%

Barolo Castiglione

2015

Denominazione: Barolo DOCG

Varietà: Nebbiolo

Vinificazione: da piccoli ma importantissimi vigneti sparsi nei diversi comuni della
zona del Barolo, con età delle viti tra i 8 ed i 41 anni. Terreno calcareo-argilloso.
Sistema di allevamento a guyot con una densità media per ettaro di circa 4.500 piante.
Tutti i singoli crus vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità
differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroir”.

Invecchiamento: dopo circa 30 mesi d’invecchiamento in barrique e botte grande,
vengono assemblati prima dell’imbottigliamento.