Castello del Terriccio 2006 Toscana IGT Castello del Terriccio 75 cl. 14%

Vitigni:
Syrah 50%,
Petit-Verdot 25% ed altre uve di bacca rossa

Ubicazione vigneto:

150 metri s.l.m., con esposizione Sud/Sud-Ovest

Densità
per ettaro:
5.600 ceppi/ettaro

Sistema di allevamento:
Cordone
speronato

Vendemmia:
Effettuata a mano, a partire dal 12 settembre
fino al 29 settembre

Zucchero alla raccolta:
245 gr/litro

Temperatura
di fermentazione:
31° C a temperatura controllata

Durata
della macerazione:
18 giorni

Maturazione:
In barriques
d’Allier per 18 mesi

Imbottigliamento:
Giugno 2008

Grado
alcolico:
14% vol.

Acidità totale:
5,50 g/l

Produzione:

circa 33.000 bottiglie vendute in scatole da 6 bottiglie. Disponibile
in bottiglie magnum da 1,5 litri e doppia magnum da 3,00 litri, tutte in cassa
in legno.

Enologo:
Carlo Ferrini