Carte d Or Brut s.a. Sboccatura 2023 Champagne AOC Drappier 37,5 cl. 12%

CARTE D’OR

Con Pinot Noir dall’80 al 90%, Chardonnay dal 5 al 15% e Pinot Meunier per
il 5%, la Cuvée Carte d’Or si avvicina a un Blanc de Noirs. Il colore ha tonalità
di oro intenso, a volte ramato. Nessuna tecnica di vinificazione va a modificarne
il colore naturale.

Al naso esprime tutti i profumi del nobile vitigno Pinot Noir: il bouquet floreale
di rosa cede il passo agli aromi fruttati, tra cui spicca la pesca bianca. Un tocco
speziato annuncia una bocca poderosa e complessa.

Al palato l’insieme è inizialmente generoso, dominato da frutta matura: pesca,
albicocca, frutti di bosco. La naturale freschezza viene appena arricchita da un
dosaggio discreto che assicura un finale di bocca lungo e persistente.

Dopo un periodo di affinamento in bottiglia, il Carte d’Or vi sorprenderà
per le note di piccola

pasticceria e frutta candita.

L’etichetta gialla e oro, disegnata nel 1952, è il segno distintivo di una
cuvée ricca e ricercata, dalla freschezza che saprà stupirvi.