Bussia 2010 Riserva Barolo DOCG Pianpolvere Soprano 75 cl. 14%

Pianpolvere

un nome ricco di storia

Storicamente il vigneto si divide in Vigna Pianpolvere e Vigna Pianpolvere Soprano,
proprietà esclusiva di Rocche dei Manzoni. La denominazione “Pianpolvere Soprano”
risale alla fine del 1700 quando Napoleone Bonaparte edificò, su questo appezzamento,
una polveriera. In epoca successiva, divenne di proprietà ecclesiastica e all’inizio
del 1900 fu acquistata dalla famiglia Fenocchio che per sessantotto anni ne vinificò
le uve.

Dal 1998 diventa proprietà della famiglia Migliorini, già produttori in Monforte
d’Alba presso Podere Rocche dei Manzoni. Dal 2020 inizia un nuovo progetto: il Barolo
Pianpolvere Soprano Bussia, vino esclusivo per il mercato italiano, che propone
una versione più giovane del già noto Barolo Pianpolvere Soprano Riserva.

Un risultato reso possibile grazie alle vigne reimpiantate che hanno finalmente
raggiunto un’età consona alla realizzazione di un vino dall’invecchiamento
più breve (4 anni) rispetto alla Riserva (tra i 7 e i 10 anni), rimasto comunque
fedele al terroir mostrandone tutte le sue migliori virtù.

Il vigneto

Per esaltare maggiormente l’impronta del territorio, la famiglia Migliorini, in
particolare Rodolfo, ha deciso di aderire al progetto per la cultura Green Experience
che ha come obiettivi: lotta integrata, eliminazione totale dell’uso di diserbanti,
inerbimento dei vigneti, sovescio, confusione sessuale del vigneto, utilizzo esclusivo
di concimi organici e insediamenti di nidi artificiali per uccelli e pipistrelli.
Infatti, molte varietà di animali hanno trovato un habitat, ideale anche perché
nel vigneto è presente uno spazio lacustre di acqua sorgiva. Tutte queste pratiche
contribuiscono a realizzare un unico grande obiettivo: rispettare la terra e il
suo ecosistema.

Da un unico vigneto, un vino unico

9 ettari di espressione

La Cantina ha deciso di impegnare ogni risorsa nella coltivazione manuale del Nebbiolo
da Barolo in quanto, questo vitigno, rappresenta una delle massime espressioni esistenti.

Zona: Monforte d’Alba località Bussia

Esposizione: ovest e piccola parte sud-ovest

Coordinate: 44°36’8’’ N 7°57’55’’E

Barolo D.O.C.G.

Pianpolvere Soprano

Bussia

Denominazione: Barolo Riserva D.O.C.G.

Millesimato: si

Zona di provenienza: Bussia Pianpolvere Soprano,Monforte d’Alba

Primo anno di produzione da parte della famiglia Migliorini: 1999

Tipo di agricoltura: progetto Green Experience

Tipo di Impianto: Guyot 4000 Ceppi per ha

Tipologie uve: 100% Nebbiolo da Barolo

Vinifi cazione: prima fermentazione con estrazione polifenolica e antocianica a
contatto con le bucce per circa 21 giorni

Tenore alcool: 14,50%

Affinamento: invecchiamento in legno e primo aff namento in cemento. Dopo l’imbottigliamento
ulteriore affinamento in vetro.

Durata prevista: 35/40 anni

Tipo di bottiglia: borgognotta scura pesante

Note organolettiche

– colore: rosso rubino intenso

– profumo: Ricco, bouquet ampio e persistente

– sapore: Robusto, ricco e completo, molto armonico e elegante. Sapido suadente
e vellutato. Molto bilanciato e di grande equilibrio.