Brut s.a Trento Sboccatura 02-23 Trento DOC Letrari 75cl. 12,5%

BRUT
ROVERETO (TN) / TRENTINO
Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi già nel 1647 in quel di Borghetto d’Avio, in riva all’Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e sagaci innovatori agricoli. Con Leonello Letrari subito sulla scena enoica del buon bere. È sempre lui che ‘crea’ i primi uvaggi e negli anni ’60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976 assieme alla moglie Maria Vittoria l’attuale azienda di famiglia

TIPOLOGIA
Vino spumante – Trentodoc

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmiati a mano, con permanenza sui lieviti di 24-30 mesi.

ZONA DI PRODUZIONE
Comune di Rovereto

VITIGNO
Chardonnay e Pinot Nero

COLORE
Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante

PROFUMO
All’olfatto ha intensità buona e fine, sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane.

SAPORE
In bocca è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza.

ABBINAMENTI
Adatto come aperitivo, brindisi speciali o a tutto pasto non impegnativi.