Brimoncourt
“Un tributo ai valori eterni dello champagne: eleganza, indipendenza, condivisione
e leggerezza”
Brimoncourt è una moderna Champagne House, situata ad Aÿ, nel cuore della regione
dello Champagne.
Dal 2008 la Maison è guidata dall’eclettico Alexander Cornot, che ha dato
la sua personale impronta a tutte le creazioni Brimoncourt, all’insegna della
delicatezza, leggerezza e ricerca dell’eccellenza.
Per farlo ha scelto di affidarsi ai migliori Cru dello Champagne, così da ottenere
vini di grande qualità e dalla personalità spiccata, che sono anche uno stile di
vita, un’espressione di gioiosa raffinatezza ed eleganza.
Brut Rosé
Denominazione
Champagne
Vitigno
40% Pinot Noir
35% Chardonnay
25% Meunier
Zona di Produzione
Aӱ, Champagne
Dosaggio
8 g/lt
Vinificazione
In tini di acciaio
Invecchiamento
Da 36 a 48 mesi sui lieviti
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, ideale con i formaggi a pasta molle e crosta fiorita come
il Brie. Ottimo anche con i macarons o con un cestino di frolla e fragole
Note sensoriali
Vista:
Rosa lampone, affascinante e delicato
Olfatto:
Fine e discreto, con note di agrumi e bergamotto, per poi virare su note di melone
e lampone
Gusto:
Fresco, cremoso con aromi fruttati (rosa, miele e cannella). Buona persistenza
Recensioni
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