Brut Nature Sans Soufre s.a. Sboccatura 2022 Champagne AOC Drappier Magnum 150 cl. 12%

Brut
Nature André
& Michel
Sans Ajout de Soufre

Pensando a tutti gli amanti delle sensazioni
pure, abbiamo ideato una cuvée 100% Pinot Noir e, come sempre dai Drappier,
100% prima spremitura, ma senza dosaggio: in effetti non viene aggiunta nessuna
liqueur d’expédition. Unica concessione: lo zucchero del residuo naturale
(inferiore a 2 grammi per bottiglia).
In questa versione non vi
è solforosa
Veste d’oro intenso dai riflessi ramati,
spuma poco  esuberante ma vivace. Al naso, uva nera  ppena pressata, aromi
d’agrumi e frutti di bosco. Bocca ampia di polpa di pesca, d’uva e d’erbe
aromatiche. È un vino diretto e vivo, mai secco o arido. Eccellente la persistenza
sulle note
leggermente speziate. Uno Champagne assolutamente originale, dal
piacere naturale, adatto a un pubblico esperto.

Riconoscimenti
Wine
Spectator: 90 punti