Brut Millesime 2014 Champagne AOC Louis Roederer 75 cl 12%

VINTAGE
« Uno champagne camaleontico, concentrato, fruttato e profondo. In questo vino viene ricercata tutta la potenza e la maturità del Pinot noir di Verzy. »
— Jean-Baptiste Lécaillon, Capo cantiniere

LA MASSIMA ESPRESSIONE DEL NOSTRO VIGNETO
DI “LA MONTAGNE”
Questa cuvée millesimata ambisce a catturare la massima espressione del Pinot noir del nostro vigneto di “La Montagne”, raccolto intorno alle prime vigne acquistate dalla Maison. Testimonia così un'annata eccezionale, la fotografia di un terroir che ha superato la prova di una lenta maturazione che si prolunga negli anni.

UN VINO CONCENTRATO E POTENTE
Composta da Pinot noir, talvolta completata da Chardonnay, la cuvée Vintage viene affinata sulle fecce in media per 4 anni, seguiti da un riposo di almeno 6 mesi dopo la sboccatura per perfezionarne la maturazione.

LA CONSACRAZIONE DELL'EQUILIBRIO
La potenza e la maturità del Pinot noir di Verzy forgiano la sua identità, le sue note fruttate intense, di pera succosa e di agrumi concentrati, quasi canditi, di frutti rossi aciduli.

ANNATA 2014
Un valzer climatico a tre tempi, con contrasti forti, netti e determinanti! Una primavera splendida e asciutta che sfocia in un giugno torrido; un'estate autunnale, fresca e piovosa; un settembre caldo, soleggiato e molto secco… degno di un mese di agosto. La “chiave” del millesimo
sta nel terreno e nel lavoro dei viticoltori: il gesso, premiante perché più drenante, nella zona medio-bassa dalla collina, ha permesso di eliminare gli eccessi d'acqua dell'estate e di limitarne i ristagni… fondamentali le nostre pratiche viticole, sempre più virtuose, che permettono
di spingersi oltre nella ricerca dell'equilibrio delle uve e della maturazione
La texture è golosa, generosa e fragrante.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo, dai riflessi cangianti leggermente ambrati.
Effervescenza dinamica e regolare.
Bouquet soave, quasi dolce, intenso e profondo, di frutti gialli (pesca) e rossi (ribes) leggermente aciduli. Le sfumature speziate, di fava di cacao e affumicate, arricchiscono questo bouquet di grande generosità, complessità e golosità.
Palato ampio, fruttato e denso. I frutti rossi, concentrati e maturi, si trasformano in nettare… una sensazione di dolce concentrazione della materia che diventa di velluto grazie alle bollicine, perfettamente amalgamete e quasi sensuali

ELABORAZIONE
ORIGINE: Vigneto della “Montagne”
CRU: Verzy, Chouilly
VITIGNI:
71% Pinot noir
29% Chardonnay
VINI AFFINATI IN LEGNO: 25%
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: 20%
DOSAGGIO: 8g/l