Brut Blanc de Blancs n.v. Brimoncourt 75 cl. 12,5%

Brimoncourt

 

“Un tributo ai valori eterni dello champagne: eleganza, indipendenza, condivisione
e leggerezza”

 

Brimoncourt è una moderna Champagne House, situata ad Aÿ, nel cuore della regione
dello Champagne.

 

Dal 2008 la Maison è guidata dall’eclettico Alexander Cornot, che ha dato
la sua personale impronta a tutte le creazioni Brimoncourt, all’insegna della
delicatezza, leggerezza e ricerca dell’eccellenza.

 

Per farlo ha scelto di affidarsi ai migliori Cru dello Champagne, così da ottenere
vini di grande qualità e dalla personalità spiccata, che sono anche uno stile di
vita, un’espressione di gioiosa raffinatezza ed eleganza.

 

Blanc De Blancs

 

Denominazione

Champagne

 

Vitigno

100% Chardonnay

 

Zona di Produzione

Aӱ, Champagne

 

Dosaggio

8 g/lt

 

Vinificazione

In tini di acciaio

 

Invecchiamento

48 mesi sui lieviti

 

Abbinamenti

Ideale con salmone affumicato, sushi, sashimi, crostacei e pesce alla griglia

 

Note Sensoriali

 

Vista

Giallo paglierino con riflessi dorati

 

Olfatto

Note di pan brioche e frutta con aromi di fiori bianchi (biancospino e acacia)

 

Gusto

Carnoso, morbido, e si sentono note agrumate di limone e scorza di pompelmo.

La dolcezza e persistenza finale invitano a prolungare il piacere