Brut Blanc de Blancs Cremant de Bourgogne AOC Henri de Villamont 75 cl. 11,5%

HENRI DE VILLAMONT
Cremant de Bourgogne AOC
Brut – Blanc de Blancs

VITIGNO: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: Per produrre questo Cremant utilizziamo lo stesso metodo dello Champagne. Prima dell’imbottigliamento aggiungiamo liqueur d’expedition (una miscela di zucchero e lieviti) per avviare la seconda fermentazione in bottiglia.

CARATTERISTICHE: Un colore giallo con riflessi dorati. È luminoso e limpido. Ha un sapore di prugna, frutta bianca, fiori bianchi e brioche. Il naso è espressivo. Questo è un vino ben strutturato.

ABBINAMENTI: gastronomici: aragosta, uova di salmone, torta di mele con panna, insalata…