Brunello di Montalcino 2020 DOCG Tenuta Poggio di Sotto, Collemassari Magnum 150 cl. 13,5% Cassa Legno

POGGIO DI SOTTO
La Vocazione del Terroir

L’area più vocata
Poggio di Sotto si eleva sulle colline meridionali di Montalcino, nel comune di Castelnuovo dell’Abate.
Gli appezzamenti di proprietà, tutti in conduzione biologica, si elevano dai 190 ai 440 metri di altitudine su ripide dorsali alle pendici del Monte Amiata, il grande vulcano spento che domina l’orizzonte e funge da schermo alle perturbazioni provenienti dal mare. Con i suoi 1.738 metri, l’Amiata garantisce freschi venti notturni discendenti dalle cime e correnti calde ascendenti durante il giorno, favorendo perfetti sbalzi termici che hanno il pregio di migliorare, arricchire, esaltare, rendere più completo il profilo aromatico delle uve.

Caleidoscopio geologico
La complessità dei suoli di Poggio di Sotto è una ricchezza geologica che verticalizza la profondità del Sangiovese qui coltivato.
Le viti poggiano su argille assai ricche di scheletro: è il Galestro, scisto argilloso tipico delle colline centrali della Toscana. Ma la varietà dei terreni si frammenta con l’altezza. Vicino alla cantina esistono zone con più sostanza organica, terreni rossastri punteggiati da ciottoli, ricchi di microelementi. Sulla sommità dei colli prevalgono argille compatte con presenza di conglomerati minerali. Le parcelle più basse, infine, attorno ai 200 metri, presentano suoli rocciosi composti da galestri e marne grigie.

LA MEMORIA AMPELOGRAFICA DEL SANGIOVESE
Sono 48 gli ettari di Poggio di Sotto, di cui solo 20 coltivati a vigneti.
Fra i filari, la scelta è stata univoca: nessuna varietà internazionale, niente uve a bacca bianca, solo Sangiovese da viti vecchie, che possono superare i 50 anni d’età. Una scelta integrale che premia la vocazione di Castelnuovo dell’Abate alla più antica varietà a bacca rossa d’Italia. E permette a Poggio di Sotto di focalizzare ogni attenzione alla selezione dei migliori grappoli per raggiungere l’eccellenza assoluta del Brunello di Montalcino.

Un unico vitigno, il Sangiovese. Ma 182 i biotipi censiti che crescono in maniera libera fra i filari e sono presenti solo in quest’area.

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
POGGIO DI SOTTO BRUNELLO
2020
Il Brunello 2020 Poggio di Sotto rivela fin da subito la sua vera natura: eleganza, finezza e verticalità; frutto dell’annata e del clima temperato, piogge abbondanti ma non eccessive, estate calda ma senza picchi di calore o siccità estreme. La freschezza che sprigiona questo vino è percepibile fin da subito, si mostra con un colore rosso rubino brillante, leggermente scarico in pieno stile Poggio di Sotto. Le note floreali e di piccoli frutti rossi si susseguono per poi lasciar spazio a sentori balsamici, ematici e ad una nota agrumata anch’essa caratteristica delle nostre uve. Al palato si accompagnano tannini setosi ed acidità sostenuta con un centro bocca vivace e molto sapido, viatico per un lungo invecchiamento.
Leonardo Berti, Winemaker

Il Sangiovese che origina Poggio di Sotto Brunello nasce in vigneti di 20-25 anni di età media, posti tra i 200 e i 400m slm, con suoli di varia natura: ricchi di scheletro, minerali ferrosi e sostanza organica i più alti, forte presenza di argille bianche e grigie, galestro e porzioni limose i più bassi. La vinificazione si svolge in tini troncoconici di legno ed in tini di cemento e dura non meno di un mese, a cui segue l’affinamento in botti di legno di Slavonia di 30 ettolitri di capacità per 36 mesi. Caratteristica peculiare di Poggio di Sotto sono i lunghi e frequenti rimontaggi all’aria che accompagnano tutta la fase di macerazione delle uve. Tale pratica enologica permette di estrarre in modo omogeneo ma intenso profumi, struttura e trama tannica. La setosità dei tannini, la verticalità gustativa e l’intrigante retrogusto finale sono assicurati dall’eccellente qualità delle uve, requisito imprescindibile. Le note olfattive di frutta rossa e piccoli frutti neri, floreali con viola, mammola e richiami agrumati si arricchiscono in aromi legati al tabacco, caffè, cacao e pellame, trascorsi del lungo affinamento in legno.

COMPOSIZIONE 100% Sangiovese 

AFFINAMENTO 36 mesi in botti di rovere da 30hl
GRADO ALCOLICO 13,5 %
IMBOTTIGLIAMENTO Marzo 2024