Bric del Gaian 2015 Grappa invecchiata Distillerie Berta 70 cl 43% Cassa Legno

Bric del Gaian
Il signor Galliano, un vecchio uomo rude ma gentile, tanti anni fa aveva una bella vigna coltivata a moscato, proprio vicino alla cascina dei Berta.
Erano quelli gli anni in cui l’italiano si parlava poco e le cose si chiamavano come i loro proprietari: quella collina dolce come la vite che vi si coltivava era conosciuta da tutti come Bric del Gaian, Bricco di Galliano. Questa grappa di moscato invecchiata otto anni, morbida come la collina che tutti i giorni ammiriamo dalle finestre delle Distillerie, è dedicata a lui.

Anno
2016

Vitigno
Moscato

Provenienza della vinaccia
Selezionate dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione

Capacità bottiglie
cl. 70

Gradazione
43% vol.

Note di degustazione
Colore
Ambrato

Profumo
Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, il pompelmo, la vaniglia

Sapore
Ricco, avvolgente, ha stoffa setosa che rimane a lungo in bocca

Distillazione e Invecchiamento
Sistema di Distillazione
Discontinuo

Impianto
Caldaia in rame a vapore

Legni utilizzati
Legni diversi

Tostatura legno
Varie