Brancaia Chianti Classico 2020 DOCG Casa Brancaia 75 cl. 14%

BRANCAIA:
LA TOSCANA AL SUO MEGLIO
L'avventura di Brancaia nel mondo del vino in Toscana è iniziata nel 1981. Sin dall'inizio il nostro obiettivo è stato quello di produrre vini di qualità, autentici, in armonia con la natura. Ogni vino Brancaia racconta il luogo magico in cui è stato creato.

Tre vigneti, un unico motto: che sia a Radda, a Castellina o in Maremma, il nostro focus è sempre sulla massima qualità, sostenibilità e località. Qui puoi scoprire da dove provengono le uve, cosa contraddistingue il clima e il suolo nel rispettivo luogo, perché produciamo sempre in armonia con la natura ea cosa diamo particolare importanza quando lavoriamo in cantina.

CHIANTI CLASSICO
FRUTTATO FRESCO

Il Chianti Classico – l'unico vino rosso Brancaia prodotto senza legno – rende omaggio al nostro terroir. Questo Sangiovese monorigine affascina per la sua leggerezza e le sue fini note di ciliegia – aromi tipici del Sangiovese. Dopo dodici mesi di affinamento in acciaio e cemento, questo vino offre un grande piacere di bere in tenera età. È un bellissimo Chianti con una semplicità accattivante. Anche qui ci piace lasciare che Monica Larner (Robert Parker) abbia voce in capitolo. Ha scritto sul Chianti Classico 2014: “La Brancaia è nota principalmente per i suoi eccellenti risultati con vitigni internazionali, ma riesce anche a produrre Sangiovese di prima qualità”.

Ideale con: salumi, formaggi, pasta, pollame e carni alla griglia di tutti i tipi Il nostro preferito: con pizza margherita con mozzarella di bufala e basilico fresco.

2020
INFORMAZIONI
Descrizione
CHIANTI CLASSICO è un omaggio al nostro territorio. Questo Sangiovese in purezza affascina per la sua semplicità e le note mature di ciliegia, uno degli aromi tipici di questa varietà. Colpisce per la brillantezza del suo colore e, in bocca, una piacevole freschezza incontra tannini fermi e giovani.

Denominazione DOCG
Vitigni 100% Sangiovese
VIGNETI E TERROIR
Vigneti Castellina in Chianti, Radda in Chianti
Altitudine e esposizione 230 – 400 mt s.l.m.; S-SO exp.
Terreni Castellina in Chianti: argilloso; Radda in Chianti: medio impasto, ricco di scheletro
Clima e microclima Clima continentale, con inverni freddi (temperature sotto 0° C) ed estati molto calde.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia 01.09.20 – 30.09.20
Dati analitici Grado alcolico: 13,5%; acidità totale: 5,40‰
Termperatura di fermentazione 28-30°
Contatto con le bucce Fino a 13 giorni
Maturazione in botte 12 mesi, 2/3 in acciaio 1/3 in cemento
Affinamento in bottiglia Alcuni mesi
Prima annata prodotta 2013
Potenziale evolutivo Fino a 10 anni
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nota di degustazione
Vino fruttato, dal buon corpo e tannini fini: note di ciliegia matura, cedro e cacao.

Abbinamenti
Salumi, formaggi, pasta, pollame, carni alla griglia.