Barbera d'Alba 2021 DOC Giuseppe Rinaldi 75 cl. 14%

BARBERA D ALBA RINALDI

D.O.C.

CARATTERISTICHE

Tipologia: vino rosso di pronta beva, ma affinabile qualche anno in bottiglia.

Uve: Barbera

Età delle viti: 35 anni

Suolo: argillo-calcarea di Langa

Altitudine: 300 m/slm

Estensione del vigneto: 0.9 ha

Tipo d’impianto: allevamento a controspalliera con potatura guyot modificato
ad archetto.

Produzione media per ettaro: 80 q.li/ha

Bottiglie prodotte: 7000

Vendemmia: manuale tardiva in ottobre con il nebbiolo.

Gradi alcolici: 13,5% Vol.

Lieviti: indigeni di cantina

Filtrazione: no

Affinamento: acciaio, e botte di rovere per 7 mesi.

Solforosa totale: 60 mg/l

ABBINAMENTI CONSIGLIATI DAL PRODUTTORE

Un vino molto versatile, abbinabile con la maggioranza degli alimenti.