Il Barbera d’Alba
Descrizione
Il Barbera, più di ogni altro vino, è il vino del contadino, un vino umile, profondamente
legato al territorio, che rappresenta il sangue di vita per la gente di Langa.
Più complesso del dolcetto, con un corpo più robusto e con più estratti. La sua
robustezza e acidità lo rendono un vino vivo e diretto, dal tipico carattere che
gli conferisce la terra che lo fa crescere.
Il Barbera è sicuramente il più piemontese di tutti i vini. Il vitigno è presente
in molte zone vinicole della regione: da Alba, ad Asti, nel Monferrato fino ad arrivare
alle zone più a nord della regione. Non sorprende quindi il risultato: una vasta
gamma di vino barbera.
Informazioni Generiche
Caratteristiche organolettiche:
colore rosso rubino intenso, impatto olfattivo ricco di sentori di rose rosse, confettura
di ciliegie e frutti di sottobosco, seguono delicate note di spezie dolci ed eleganti
note minerali di grafite. In bocca è fresca e sapida, con gusto deciso ed equilibrato
Vendemmia:
Inizio Ottobre
Alcool:
13-14 % vol.
Temperatura di servizio:
15-16°C
Conservazione:
tenere in luogo fresco e al riparo dalla luce, consumare entro 10/12 anni dall’anno
di produzione.
Note:
Vino non filtrato e senza chiarificanti aggiunti. Questo vino è il frutto di una
viticultura responsabile e di una vinificazione rispettosa. Potrebbe presentare
alcuni sedimenti, derivanti dal naturale processo di affinamento, che non alterano
la qualità del vino.