Anam Orange 2023 Vino Bianco Filippo Manetti, Vigne di San Lorenzo 75 cl 13,5%

FILIPPO MANETTI, VIGNE DI SAN LORENZO
Filippo Manetti coltiva e produce olio e vino biologici sulle dolci colline di Brisighella dal 1998 come Vigne di San Lorenzo.
La nuova cantina della Società Agricola Manetti si trova a pochi chilometri dal Podere Oliveta, nell’area artigianale della frazione Ponte Nono di Brisighella, lungo la strada Statale che collega Faenza a Firenze, facilmente raggiungibile anche con mezzi pesanti.
Qui vengono lavorate le uve di Vigne di San Lorenzo e anche di terzi ai quali offriamo i nostri servizi di affinamento (legno, cemento, acciaio, anfora) imbottigliamento, etichettatura e stoccaggio.

COLLEZIONE ANAM
A me piacciono soprattutto i vini paesani puri, leggeri, modesti, senza nomi particolari: se ne può bere molto e hanno un sapore buono e amichevole di campagna, di terra, di cielo e di piante.
Un buon bicchiere e un pezzo di pane, ecco il migliore dei pasti.

ANAM ORANGE
Vino Bianco

Varietà
Albana.

Territorio
Appennino Romagnolo, sottozona Brisighella, località Montesiepe.

Suolo
Marne e arenarie calcaree con tessitura franco sabbiosa.

Resa
50 Q.li/ha

Raccolta
Manuale in cassette.

Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in anfora georgiana con 30 giorni di macerazione sulle bucce.

Affinamento
Acciaio.

Produzione
2.500 Bottiglie/anno.