Alteni di Brassica 2016 Langhe DOP Bianco Angelo Gaja 75 cl. 13,5%

1 bottiglia da 0,75
lt di:
Alteni di Brassica 2016
Vitigno
Sauvignon.

Nel
territorio delle Langhe vi sono terreni ed esposizioni dalla vocazione straordinaria,
non soltanto atti a produrre grandi vini di varietà autoctone, ma in grado
di esprimere vini di qualità superiore anche da varietà non tradizionali.

Il
nome di questo vino deriva da Alteni, piccoli muretti di pietra che un tempo circondavano
i frutteti nella zona, e Brassica, fiori gialli che ricoprono i vigneti in primavera.

Vigneti:
a Serralunga d’Alba

Fermentazione:
in vasche di acciaio, a 16.18°C, per quattro settimane.

Maturazione:
sei mesi in barriques seminuove, dove completa la fermentazione malolattica

Caratteristiche:
aromi eleganti in armonia con la componenete fruttata. Al palato manifesta
una struttura densa ed un corpo equilibrato con buona ed integrata acidità.
Un Sauvignon Blanc raffinato con un’eccellente attitudine alla maturazione
(dodici-quindicianni).