Alla Ceca Czech Style Lager Con Doppia Decozione in stile Ceco Birra Baladin Lattina 33 cl 5,5%

ALLA CECA
Vera Lager alla Ceca

Il nostro modo di fare… LAGER CECA
Colore dorato carico con schiuma persistente di colore crema pallido.
Al naso note erbacee, leggermente floreali che si fondono ad un ricco profumo di cereale maltato.
In bocca, al primo sorso, si evidenzia un piacevole sentore di malto d’orzo bilanciato dall’armonioso amaro del luppolo che si esprime in un lungo finale. Stupisce e appaga per il suo corpo ricco dato dai suoi 5,5 gradi alcolici.
Una lager in stile ceco con una sfumatura in stile Baladin.

ARTIGIANALE 100% ITALIANA

Baladin si impegna a sostenere la filiera agricola italiana, ecco quella di ALLA CECA:
Acqua delle Alpi Marittime
Malto d’orzo dei nostri campi in Basilicata e Puglia – Italia
Luppolo dei nostri campi di Piozzo e Busca – Italia

Ingredienti
Acqua, malto d’orzo dei nostri campi, luppolo dei nostri campi, lievito.

Abbinamenti
In accompagnamento ad un piatto della cultura italiana, la pizza Margherita ma anche con hamburger e formaggi di media stagionatura.

La storia della ALLA CECA

Nel 2024 Teo riceve una chiamata dallo staff di uno dei birrifici più iconici della storia: Budweiser Budvar.
La proposta è di produrre una birra lager in stile ceco, nel birrificio di Piozzo, con l’idea di contribuire a promuoverne la cultura e la conoscenza.
Una sfida subito accettata, ma a una condizione: utilizzare materie prime prodotte in Italia.
Dal birrificio, simbolo della Repubblica Ceca, la risposta è positiva e inizia così questa straordinaria collaborazione che porterà alla nascita di ALLA CECA, nome scelto per enfatizzare che la tecnica di produzione è in stile ceco.
Nel 30° anniversario di Baladin, Teo Musso considera Alla Ceca una tappa importante nel percorso del birrificio. «Non avrei mai immaginato di produrre una lager», ammette Teo. «Sono orgoglioso di questa collaborazione e grato a Budvar per la fiducia che ci ha accordato, condividendo la loro esperienza maturata in oltre 130 anni».
In concomitanza con la presentazione della birra nasce un nuovo bicchiere con manico: il TeKu® MUG. Un calice dal design inedito, disegnato da Teo per servire questo stile birrario.
A Budvar, maestri nell’arte della spillatura, il compito di validare la geometria interna del boccale, per garantire il rispetto degli standard di servizio e valorizzare al meglio le caratteristiche di una lager in stile ceco.