WIEGNER   La Cantina Wiegner si trova sul versante Nord dell`Etna, Patrimonio Mondiale, vicino a Passopisciaro, a 750 metri sul livello del mare, e comprende circa 6 ettari vitati locati in “Contrada Rampante” e “Contrada Marchesa”.   “Alla fine degli anni Sessanta, ebbi la possibilità di trascorrere del tempo in Sicilia con alcuni parenti. Fu […]

YULE “L’odore di legna bruciata, un libro da leggere e l’inverno che arriva.”   Yule è il solstizio d’inverno nella tradizione germanica e celtica. Si festeggia tra il 21 e il 22 dicembre nella notte più lunga dell’anno. Scura, intensa, è una Strong Belgian Ale di struttura. Viene prodotta con fave di cacao selezionate dal […]